В статье рассмотрен опыт создания и применения заданий формата «Пропуски» в~онлайн-курсах «Линейная алгебра и аналитическая геометрия» и «Теория вероятностей и математическая статистика». Данные курсы были специально разработаны как дополнение к аудиторным занятиям для студентов Института управления, экономики и финансов Казанского федерального университета и размещены на образовательной платформе Stepik. Значительная часть практических задач в этих курсах представлена в формате «Пропуски», который весьма интересен. Дело в том, что одно тестовое задание может включать несколько вопросов, чередующихся с текстом. Такой формат позволяет не только оценить конечный ответ студента, но и проследить весь ход его рассуждений при решении задачи. В работе представлены конкретные примеры из курсов, иллюстрирующие возможности заданий с пропусками, а также даются рекомендации по их эффективному применению. Эмпирические данные подтверждают положительный эффект от внедрения курсов, включая повышение среднего балла на 9,5 % и сокращение доли неудовлетворительных оценок по темам, которые ранее вызывали затруднения. Статья будет полезна педагогам, заинтересованным в разработке эффективных заданий для повышения качества образования и мотивации обучающихся в условиях онлайн-формата или гибридного обучения. С. 59-72.